Les rois de la crêpe

Eh non pour une fois on va pas vous bassiner avec des photos de plage paradisiaque et de plagistes rôtissants au soleil!

Il y a bien longtemps de cela, et certaines et certains s'en souviendront peut-être, il avait été tenté par une poignée de téméraires de faire des crêpes en Thailande! Au pays du mango with sticky rice, malheur leur en a pris, ce fut un fiasco retentissant. Sans doute un manque de pot, ou de poêle à fond horizontal pour être plus précis.

Eh bien nous avons voulu retenter l'expérience, au cas où nos 5 mois de Thailande y changent quelque chose. Au fil du temps, nous avons donc patiemment recolté les différents ingrédients nécessaires. Notez que le sucre vanillé nous a posé quelques problèmes, il a effectivement fallu 3 mois pour mettre la main dessus (merci le Villa Market).

Si vous êtes attentifs vous remarquerez néanmoins dans la photo ci-dessous 2 problèmes:

problème #1: c'est de la farine de blé complet. c'est pourtant écrit noir sur blanc (ou bleu sur brun c'est selon), et on s'est quand même précipité dessus. les clinches! autant vous dire qu'avec le son en plus, la pâte risque d'avoir une consistance un peu particulière...

problème #2: il faut un récipient et un fouet pour faire la pâte! mais moyennant plusieurs visites aux department stores pour essayer de trouver quelque chose à un prix raisonnable vu l'usage qu'on veut en faire, ça peut s'arranger.

Ayé y'a plus qu'à mélanger...

Et voilà le résultat!

Yummy! et y'a l'embarras du choix pour la garniture, comme à la maison!

J'en profite pour glisser au passage à ceux qui espèrent qu'on leur fera des bons petits plats thaïs de pas placer de trop grands espoirs la-dessus. Avec tout ce qu'on ingurgite comme riz tous les midis, le soir on a vraiment pas trop envie de voir un poulet curry! Enfin on verra ce qu'on peut faire :)